KORNBRÖD , 2 ST BRÖD.

HEJSAN !

Det här är ett mustigt och gott bröd , så gott att Du inte behöver
något pålägg  !

HÄR ÄR RECEPTET :
50 g jäst ,
1/2 liter ljummet vatten ,
1 msk socker ,
2 tsk salt ,
1 msk matolja ,
3 dl kornmjöl ,
5 dl rågsikt ,
2- 3 dl vetemjöl ,

SÅ HÄR GÖR DU :

SMULA jästen i en degbunke och rör ut den
med lite av det ljumma vattnet .
Häll på resten av vattnet och övriga ingredienser .
Ta inte allt vetemjöl på en gång .
Tillsätt mer mjöl om det behövs .
LÅT JÄSA 30 MIN.

ARBETA  degen i bunken och ta upp den på bakbordet.
Forma två limpor och låt dem jäsa ca 30 minuter .
Skåra ett mönster i limporna med en vass kniv .
GRÄDDA i 200 grader  ca 35 minuter .
Pensla limporna med vatten när de är gräddade .
Låt dem svalna under bakduk .

Gott på julbordet, som komplement till vörtbröd .

LYCKA TILL !