KRONDILLSSOPPA MED HAVSKRÄFTSTJÄRTAR .

  HEJSAN !

Den här soppan måste Ni smaka !
En god vän till mej, har en  liten son  på 4 år,
han hörde mamma prata om denna soppa flera gånger.
KRONDILLS-SOPPA .
Tiden gick , mamma frågade vad ska vi äta idag?
Då svarar  sonen,  - INTE  KROKODILSOPPA !!
Gulligt eller hur ?

HÄR ÄR ECEPTET :

TA per person  ca  3  dl  musselbuljong ,
topparna  av  en  dillkrona , 
3- 4 kokta skalade  och  varma  havskräftstjärtar
och en klick smör.
KOKA  upp  buljongen (använder Du färska kräftstjärtar
så låt dem koka i musselbuljongen i 1, 5 minuter inte mer)
Ta  upp  kräftstjärtarna  och  mixa  buljongen  med
dillkronorna  och smöret .
SMAKA  av  med  salt  och  nymalen  vitpeppar .

LÄGG  de  varma  havskräftstjärtarna  på  värmda  tallrikar,
slå  den  heta  buljong-mixen  över  och  servera  genast.

LYCKA TILL !