LAXPUDDING 4 PERSONER.

        HEJSAN !

LÅDOR  med allt i ett  tillhör mina favoriträtter.
Har Du inte rimmad lax  kan  du  ta  färskrökt.
Det blir lika gott .

HÄR ÄR RECEPTET :
300 g rimmad lax ,
600 g kokt, kall potatis(6- 7 stycken)
2 gula lökar ,
4 ägg,
4 dl mjölk ,
1 krm  vitpeppar ,
2 msk finhackad dill,
1 msk ströbröd ,
2 msk smör/margarin.

SÅ HÄR GÖR DU :

FINSTRIMLA  Laxen.
Skala potatisen och löken och skär dem i tunna skivor.
Fräs löken i lite av smöret tills den blir mjuk, men
utan att den tar färg .
Sätt  ugnen  på  225  grader.
LÄGG  potatis, lax,  och  lök  varvvis i  en  smord 
ugnssäker  form.
VISPA  upp  äggen,  tillsätt  mjölk, vitpeppar och dill.
Häll  äggblandningen  i  formen .
SIKTA  över  ströbrödet  och  klicka på  lite  smör.
GRÄDDA  i  ugn,  225 grader  i  ca  35  minuter.

SERVERA  MED  SMÄLT SMÖR   och    en  Grönsallad,
EN  fräsch  Tomatsallad på tomater och  lök och
vinägrett- sås  passar  fint .

SMAKLIG MÅLTID !