VEGETARISK MIDDAG, FÖRRÄTT , 4-5 PERS.

            HEJSAN !

FÖRRÄTT :
GRILLAD SPARRIS MED LINS- OCH SVAMPRÖRA.....
mmm... himla  gott !

HÄR ÄR RECEPTET :
3 dl röda  eller gröna linser ,(röda kokas 10 min, gröna drygt dubbla tiden)
2 rödlökar,
300 g  färsk svamp,
2 msk matolja,
salt å peppar ,
400 g grön färsk sparris,
4 dl keso ,
rivet skal av 1 citron.

SÅ HÄR GÖR DU :
KOKA linserna knappt färdiga.
Skala och klyfta löken .
Skär svampen i bitar .
Fräs lök och svamp i olja i en panna.
Krydda med salt å peppar.
Rör i linserna.
GRILLA  sparrisen i en het grillpanna några min.
Smaksätt  keson med citronskal, salt å peppar.
LYCKA  TILL !