LÄTTVIKTARSOPPA 1-2 PERS.

                  HEJSAN !

Denna  soppa  är  lika  god  varm  som  kall.
Håller  sig  tre  dagar  i  kylen .  Kan  frysas.
Gör  dubbel  sats .

HÄR  ÄR  RECEPTET :
2 1/2  dl  finskuren  selleri,
2 1/2  dl  finskurna  morötter,
1  litet  paket  spenat (70 g),
1  knippa  finklippt  persilja,
1  tsk  salt,
1  liter  vatten,
1  burk  tomatjuice  eller  krossade  tomater  (godast).

SÅ  HÄR  GÖR  DU :
KOKA  upp  vattnet  och  häll  i  grönsakerna.
Låt  sjuda  i  15  minuter .
Tillsätt  burktomaterna .   Salta .

Någon gång känns det som jag ätit för mycket,
då äter jag denna goda  soppa  dagen  därpå.

LYCKA  TILL !