TRE LÖKARS UGNSOMELETT, 8 PORT.

                          HEJSAN !

Smaka  på  den  här  godingen ,  det  är  en  krämig  omelett
med   ost   och  tre   lökar ,   smakar  gott  till   både   skinka
och  andra   jul- rätter .

HÄR  ÄR  RECEPTET :
1  purjolök ,
5  salladslökar ,
1   knippa   gräslök ,
1   msk   smör / margarin ,
100  g   riven   lagrad   ost ,
5   ägg ,
5  dl   mjölk ,
1   tsk   salt ,
1   krm   svartpeppar ,
UGN :  200  GRADER .

SÅ  HÄR   GÖR   DU :
ANSA   skölj   och   strimla   purjolök   och   salladslök .
Strimla    gräslöken  .
Fräs   purjolöken   i    smör    i    en    stekpanna    tills 
den   mjuknat .
Fördela   de   tre   löksorterna    i   8   smorda   portions-
formar    och   strö   över   osten .
Ställ   formarna   på   en   plåt .
VISPA   ihop   ägg   och   mjölk   och   smaka   av   med
salt   och   peppar .
Häll   äggstanningen   i   formarna  .
GRÄDDA   i   ugnen   ca   20   minuter.
Låt   svalna   lite   före   servering .
(DU   kan   servera   allt  i   en   ugnsform ,  om  DU  inte  har  portionsformar .)
GOD- JUL ,
                          LYCKA  TILL !