VEGETARISK PYTTIPANNA 4 PERS.

                   HEJSAN !

Det  här  är  gott !

HÄR  ÄR  RECEPTET :
200  g  champinjoner ,
1  gul  lök ,
2  msk  smör /margarin ,
200  g  morötter ,
300  g  potatis ,
1  syrligt  äpple,  125 g
1  tsk  salt ,
1/2  krm  vitpeppar ,
2  msk  persilja  ,

SÅ  HÄR  GÖR  DU :
ANSA  champinjonerna  och  skala  löken .
Skär  champinjonerna  i  skivor  och
hacka  löken .
Fräs  dem  i  fettet  tills  det  hela  är  mjukt .
SKALA  morötterna  och  potatisen .
Tag  upp  svampen  och  löken  och  bryn
morötterna  och  potatisen  i  resten  av  fettet.
Låt  dem  steka  15 - 20  minuter   eller  tills
de  är  mjuka .
TILLSÄTT  då  det  skalade  och  i  tärningar
skurna  äpplet ,  svampen  och  löken .
Blanda  väl .
Smaksätt  väl  med  salt  och  peppar .
Strö  över  den  klippta  persiljan .
SERVERA  rätten  med  stekt  ägg  och
inlagda   rödbetor .

LYCKA  TILL !