LAXBAKELSE med KRÄFTSTJÄRTAR och FETAOST , 2 PERS.

                        HEJSAN !

Det  går  att  servera  Lax- knytena  utan  att  baka
dem  i  ugnen  först .
Ack  så  goda !

HÄR  ÄR  RECEPTET :
8  skivor  kallrökt  Lax ,  ca  200 g
(räcker  till  4  knyten )

FYLLNING :
1/2  rödlök ,
1  msk  färsk  gräslök,
1/2  dl  färsk  dill ,
1  dl  kräftstjärtar ,  100  g
1/2  paket  fetaost  , 75  g
100  g  färskost ,
salt  och  peppar ,

SERVERING :
kokt  potatis ,
gröna  ärter ,
ärtskott , ...mmm,
citron ,

DESSUTOM  BEHÖVS :
Tandpetare .

SÅ  HÄR  GÖR  DU :
SÄTT  ugnen  på  250  grader .
SKALA  och  finhacka  rödlöken,  gräslöken,
och  dillen .
Lägg  i  en  bunke .
Grovhacka  kräftstjärtarna,  smula  fetaosten
och  rör  ner  i  bunken .Tillsätt  färskosten
och  rör  ihop .
LÄGG  ihop  2  skivor  Lax  med  den  långa
sidan  mot  varandra  så  att  de  överlappar  lite.
Lägg  en  klick  fyllning  i  mitten  och  vik  upp
kanterna  så  att  det  bildar  en  Ros .
Fäst  med  tandpetare .
Gör  likadant  med  övriga  Laxskivor .
LÄGG  knytena  på  en  bakpappersklädd  plåt
och  grädda  i  mitten  av  ugnen  i  5 - 7 minuter.
Kanterna  på  Laxen  ska  få  en  ljusbrun  färg .

SERVERA  knytena  direkt   ihop  med  potatis,
ärter,  ärtskott  och  en  citronskiva .

SMAKLIG  MÅLTID !

LYCKA  TILL !