SYLTADE RÖDBETOR , 2 BURKAR.

                 HEJSAN !

Visst låter det väl spännande med syltade rödbetor ?
De smakar jättegott till potatisrätter som pyttipanna
t ex. Lägg märke till att lagen inte innehåller vatten.

HÄR ÄR RECEPTET :
2 kg små rödbetor,
5 cm pepparrot ,
lite flytande ATAMON.
LAG :
7 1/2 dl ättikssprit , 12%
8 1/4 dl strösocker,
5 kryddnejlikor,
SÅ HÄR GÖR DU :
SKÖLJ ur burkarna med lite ATAMON.
Se anvisning på förpackningen.
Ansa och skrubba rödbetorna under rinnande
kallt vatten.
Koka upp dem i lite lättsaltat vatten .
Skala och skiva dem.
SKALA och skiva pepparroten tunt.
Varva rödbetor och pepparrot i burkarna.
KOKA samman lagen, låt den svalna lite.
Häll sedan lagen över rödbetorna och sätt
på lock .  Förvaras svalt .

LYCKA TILL !