FESTLIGA MOCKARUTOR , CA 16 RUTOR.

                          HEJSAN !

Det här är en riktig dröm för alla
choklad- och kaffe-älskare !

HÄR ÄR RECEPTET :
2 dl sötmandel
200 g mörk choklad
3/4 msk frystorkat kaffepulver
200 g smör eller margarin
3 dl farinsocker
4 ägg
1 tsk vaniljsocker
2 1/4 dl majsmjöl
SMAKSÄTTNING och GARNERING :
1 msk kallt  starkt  kaffe
2 1/2 dl vispgrädde
siktat kakaopulver
UGN:  175 grader.

SÅ HÄR GÖR DU :
MAL mandeln.  Smält chokladen tillsammans  med  kaffepulvret
och låt det svalna något .
RÖR smör och farinsocker poröst .   Tillsätt äggen  ett i taget
under kraftig vispning .  Rör ner mandeln, vaniljsocker, majsmjöl
och den smälta chokladen.
HÄLL smeten i en bakpappersklädd  eller  smord form ,  ca 25x25 cm.
GRÄDDA  i  nedre  delen  av  ugnen i 30 - 40 minuter. Låt svalna.
GÖR små hål i kakan med en provsticka och häll kaffet över kakan.
Låt kakan stå  och dra  1 timma.  Skär kakan i rutor .
Spritsa  grädde och sikta kakaopulver över kakan före servering .

LYCKA TILL !