GAMLA-MORMORS ISTERKAKOR. 100 ST .

                 HEJSAN !

Spröda  kakor  - mycket godare  än  namnet  antyder !
Osaltat ister  finns  i  mjölk-kylen .

HÄR ÄR RECEPTET :
125  g  smör/margarin
125  g  ister
3  dl  socker
2  äggulor
1  tsk  malen  kardemumma
4  tsk  bakpulver
ca  5  dl  vetemjöl

SÅ HÄR GÖR DU :
RÖR smör och socker poröst med elvispens degkrokar.
Tillsätt gulorna en i sänder och rör väl .
Blanda de torra ingredienserna och arbeta in dem i degen.
Lägg degen i kylen 1 timma .
TA ut en deg-bit i sänder och kavla den tunt på lätt
mjölat underlag .
Ta ut kakor med mått och lägg på plåt med bakplåtspapper.
GRÄDDA  kakorna  ljust gräddgula  mitt  i ugnen
i 200  grader  ca  5  minuter.  Låt  dem  kallna  på  plåten .

LYCKA  TILL !