GAMMALDAGS SANDKAKA

                                 HEJSAN !

Den här kakan har man blivit bjuden på,  på alla kalas och
sammankomster  förr om åren .   Men det är inte så vanligt
nu för tiden , - jag ger den en chans till , - den är faktiskt
himla god ....mmm ! Lite kompakt,  men det är så den ska vara  !

HÄR ÄR RECEPTET :
200 g  margarin eller smör
2 1/2  dl  socker
3 ägg
2 dl vetemjöl
1 1/2 dl potatismjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker

SÅ HÄR GÖR DU :
RÖR  margarin  och  socker  poröst.
Tillsätt  äggen  ett  i  sänder  och  rör  kraftigt .
BLANDA  mjöl,  bakpulver  och  vaniljsocker.
Rör  ner  detta  i  smeten  och  blanda  väl .
HÄLL  smeten  i  en  smord  och  bröad  form
och  grädda  kakan  i  nedre  delen  av  ugnen
ca  60  minuter .   Pröva  med  en  sticka !
STJÄLP  upp  kakan  och  låt  den  kallna
under  formen  på  galler .
SANDKAKAN  går  bra  att  frysa .

GOD - JUL
och
LYCKA  TILL !
(hoppas  Ni gillar den)