MANDELKNÄCK , 80 ST.

                     HEJSAN !

HÄR ÄR RECEPTET :
50  g mandel
2 dl kaffegrädde
2 dl sirap
2 dl socker
2 msk smör / margarin
1 krm bakpulver

SÅ HÄR GÖR DU :
SKÅLLA mandeln och hacka den.
BLANDA grädde, sirap, socker  och smör
och koka blandningen i en tjockbottnad  gryta.
RÖR försiktigt  i smeten under kokningen .
KOKA tills  några droppar går att forma till en
hård kula i lite kallt vatten .
RÖR  då ner mandeln och bakpulvret .
KLICKA smeten i knäckformar med hjälp av
två teskedar . STÄLL knäcken kallt att stelna.

GOD-JUL och LYCKA TILL !