MORMORS BJUDFIKA...55 ST.

                    HEJSAN !
jättegoda mmm... !

MJUKSEGA .  Med en fyllning av maräng blir
JITTERBUGGARNA härligt mjuksega .

HÄR ÄR RECEPTET :
5 dl vetemjöl, BERTE QVARN
4 msk socker
250 g smör/margarin
2 äggulor
MARÄNG:
2 äggvitor
1 dl socker
50 g hackad, mörk choklad
Vispa ihop äggvitorna

SÅ HÄR GÖR DU :
HACKA ihop mjöl, socker och smör/margarin
till en smulig massa.
Tillsätt äggulor och arbeta ihop till en deg .
LÅT vila i kyl i 30 minuter .
Kavla ut till en avlång platta .
Vispa äggvitorna till skum.
Tillsätt sockret under vispning och vispa till en maräng.
BRED över degen och strö på hackad choklad .
Rulla  försiktigt  ihop från långsidan .
Lägg rullen på skärbräda och ställ i frysen i 30 minuter.
SKÄR i 4 mm tjocka skivor och lägg på bakpappersklädd
plåt .  GRÄDDA i ugn 175 grader,  15 minuter.

LYCKA TILL !