JITTERBUGGARE, 50 ST.

                    HEJSAN !

Hur de fått det här dansanta  namnet  kan man undra, - men goda är de.
Läckert knastriga, fyllda med en  marängsmet.
mmm...!
HÄR ÄR RECEPTET :
MÖRDEG :
300 g (41/2 - 5 dl) vetemjöl
1/2 dl socker
200 g smör/margarin
FYLLNING:
2 äggvitor
2 dl socker

SÅ HÄR GÖR DU :
LÄGG ingredienserna till mördegen på
bakbordet .
Arbeta snabbt ihop till en deg, som får
vila kallt en stund.
Vispa vitorna till hårt skum och vänd
försiktigt ner sockret.
Dela mördegen i 2 delar.
Kavla ut varje del till ca 16x 30 cm storlek.
Bred på fyllningen och rulla ihop dem som
2 rulltårtor.
Lägg rullarna på en skärbräda och ställ dem
kallt en stund.
Skär rullarna i skivor och lägg dem på
smorda plåtar .
GRÄDDA mitt i ugnen i 175 grader ca 12 min.

LYCKA TILL !