FALUKORV MED FETA OCH MORÖTTER, 4 PORT.

                      HEJSAN !

Himla gott med denna kombination tomat,
tunna morotsskivor och smulad fetaost .

HÄR ÄR RECEPTET :
1 squash
2 gula lökar
1 msk olivolja - rapsolja
1 tsk timjan
salt, peppar
500 g falukorv - mager
1 tomat
1 morot
50 g fetaost,  nyckelhålsmärkt
Till  servering :  potatismos
UGN: 200 grader.

SÅ HÄR GÖR DU :
SKÄR  squashen i bitar och löken i klyftor.
Lägg dem i en smord form .  Smaksätt med
rapsolja , timjan ,  salt å peppar.
SKÄR snitt i korven .  Skiva tomaterna och
skär moroten i tunna skivor .
Fyll snitten i korven med smulad fetaost
tomat och morot .
Löken skivar Du och lägger runt korven.
Sätt in formen i ugnen och tillaga i 30 min.
SERVERA  med potatismos + hackad persilja .

Skär morötterna lika långa som korven är bred.
Så slipper Du svarta kanter !

LYCKA TILL !