FISK MED NÖTFRAS och currystekta grönsaker, 4 pers.

                 HEJSAN !

Detta tar 20 minuter att göra !

HÄR ÄR RECEPTET :
600 g vit FILE'
100 g hasselnötter
1 ägg
2 msk smör/marg
1 tsk salt

GRÖNSAKER :
1 squash, 1 paprika, 2 äpplen, 2 msk smör, 2 tsk curry
2 krm salt, 400 g kokta kidneybönor .

SÅS :  2 dl matlagningsyoghurt, 1 pressad vitlöksklyfta
2 msk hackad persilja.

SÅ HÄR GÖR DU :
HACKA nötterna och vispa ägget med en gaffel.
Panera fiskbitarna först i ägg och därefter i nöt-hacket.
BLANDA såsen .
SKÄR squash, paprika, och äpplen i bitar .
Stek dem i smör och curry .
Salta och blanda ner bönorna .
STEK  fisken  i  smör  ca 2  min/per  sida.  Salta.

SERVERA  fisken med  grönsakerna och såsen .

SMAKLIG MÅLTID !