MUMSIGA VANILJMUFFINS MED MOCKAGLASYR, 16 ST.

                    HEJSAN !

mmm...riktigt mumsiga och smarriga !

HÄR ÄR RECEPTET :
125 g smör
1 1/2 dl socker
2 ägg
4 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
1/2 dl mjölk

MOCKAGLASYR :
2 dl florsocker
1 msk kakao
2 tsk kaffepulver
1-2 msk vatten

SÅ HÄR GÖR DU :
RÖR smör och socker vitt och pösigt.
Tillsätt äggen, ett i sänder och rör  ytterligare en stund.
BLANDA mjöl, bakpulver och vaniljsocker och vänd
ner i smeten omväxlande med mjölken.
Klicka smeten i muffinsformar .
GRÄDDA i 200 grader  13 -15 min eller tills muffinsen
fåt fin färg och är genomgräddade .  Låt svalna .
RÖR samman en tjock glasyr av florsocker, kakao, pulver-
kaffe och vatten .  Klicka glasyren på muffinsen .

LYCKA TILL !