HEJSAN !
Det här är en härlig kaka med smak
av kanel och syrlig lime .
mmm...! - För mig en födelsedagstårta,
som jag fick i present när jag fyllde år !
Väldans god ! ... mmm !
HÄR ÄR RECEPTET :
100 g smör / margarin
2 dl socker
2 ägg
3 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 msk malen kanel
3 mogna bananer
1 msk socker
1 /2 dl mjölk
LIMEKRÄM :
2 dl CREME Fraiche , lätt
1 dl florsocker
skal och saft av 1 limefrukt
1/2 påse kokosflingor
ca 100 g
2 passionsfrukter
UGN : 175 grader.
SÅ HÄR GÖR DU :
RÖR matfett och socker ljust och poröst .
Tillsätt äggen ett och ett under kraftig omrörning .
BLANDA samman mjölet (BERTE QVARN )
Med bakpulver och kanel .
Rör ner det i smeten tillsammans med mjölken .
HÄLL smeten i smord och bröad form med lös-
tagbar kant , ca 24 cm i diameter .
BAKA kakan i nedre delen av ugnen ca 45 - 50 minuter.
Låt kakan vila en stund innan den stjälps upp och
får kallna.
LIMEKRÄM :
RÖR samman lätt CREME Fraiche med florsocker,
rivet limeskal , pressad limesaft och kokosflingor .
BRED krämen över kakan och ställ den kallt i minst
1/2 timme .
DELA passionsfrukterna och gröp ur innanmätet .
FÖRDELA över tårtan .
LYCKA TILL !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar