BROCCOLISOPPA, med räkor och ost, 2-3 port.

               HEJSAN !

Detta är så himla gott !
Väl värt en gång i veckan !

HÄR ÄR RECEPTET :
250 g broccoli
1 liten gul lök
2 -3 msk smör
2 dl gammaldags mjölk
1 dl grädde
1 /2 dl riven västerbottenost
1/4 tärning grönsaksbuljong
lite salt å peppar

SÅ HÄR GÖR DU :
SKÄR broccolin i mindre bitar
och finhacka löken .
Bryn smöret försiktigt, lägg i
grönsakerna och låt fräsa några
minuter utan att få färg .
KRYDDA lätt med salt, peppar
och smula buljongtärningen över.
Häll på mjölk och grädde, ge
soppan ett uppkok under omrörning.
LÅT sjuda på svag värme i 30 min.
MIXA grönsakerna och rör sedan
ner ost och räkor .
Låt dem bara bli varma annars blir
räkorna lätt sega .
En riktig bjudrätt !

SMAKLIG MÅLTID !