VINBÄRS - MUFFINS , 8 ST.

                              HEJSAN !

Har  Ni  vinbär  kvar  i  frysen ?

HÄR ÄR RECEPTET :
75 g smör/margarin
1 3/4 dl strösocker
2 ägg
2 1/2 - 3 dl vetemjöl
1 krm salt
1 3/4 dl gräddfil
2 dl färska eller frysta vinbär
eller   marmelad
UGN :  225 GRADER .

SÅ HÄR GÖR DU :
Ställ  8  muffinsformar  på  en  muffinsplåt.
RÖR  rumsvarmt  smör  och  socker  poröst
Tillsätt  ett  ägg  i  taget  och  vispa  kraftigt
mellan  varje .
BLANDA  mjöl, salt  och  bakpulver  och
rör  ner  i  smeten  omväxlande  med
gräddfilen .
Vänd  försiktigt  ner  vinbären  i  smeten  om
Du  använder  färska .
FÖRDELA  smeten  i  formarna  och  klicka
en  sked  marmelad  i  varje  form  om  Du
använder  det .
GRÄD DA mitt i ugnen ,  ca  15  minuter.
Låt  muffinsen  svalna  på  galler .

mmm...himla goda !

LYCKA TILL !