STUVAD BLOMKÅL MED STEKT FLÄSK , 4 PORT .

                        HEJSAN !

Det här är ett riktigt barndomsminne för mig !
Så himla gott tyckte jag då - och nu också .
Prova Ni också !

HÄR ÄR RECEPTET :
500  g frysta  blomkålsbuketter
2 msk smör/margarin
3 msk vetemjöl
3 dl mjölk
3 msk hackad persilja
400 g  stekfläsk
salt och peppar

TILLBEHÖR :
kokt potatis

SÅ HÄR GÖR DU :
Ge blomkålen ett hastigt uppkok i  lättsaltat  vatten
och låt  den  rinna  av  i  en  sil .
Fräs smör och mjöl i en kastrull och späd med mjölk .
Småkoka i 5 minuter  och  smaka av med salt, peppar
och  persilja .
Vänd ner blomkålen .
STEK FLÄSKET  knaprigt och servera till .

SMAKLIG MÅLTID  och LYCKA TILL !