BLOMKÅLSSOPPA MED KALKON, 4 PORT.

                        HEJSAN !
mmm...så gott !

HÄR ÄR RECEPTET :
2 små blomkålshuvuden
1 liter grönsaksbuljong
2 dl matlagningsgrädde
2 rivna morötter/ eller i bitar
200 g rökt kalkonbröst
i strimlor
peppar

SÅ HÄR GÖR DU :
BRYT  blomkålen i mindre buketter
och koka dem mjuka i buljongen .
Mixa  till en slät soppa .
TILLSÄTT grädde och morot i bitar.
Låt koka upp .
Vänd ner kalkonköttet och servera i
stora sopptallrikar .
TIPS !  Det är gott att droppa lite
             kallpressad  olivolja över .

SMAKLIG MÅLTID !