HEJSAN !
KOLLA DET HÄR ! -BLANDA gärna svartpeppar, ROSEPEPPAR,
vitpeppar, grönpeppar och pepparmix .
Alltid kul med lite nya smaker, - smaka själva !
Om DU inte gillar kombinationen , pröva med några .
HÄR ÄR RECEPTET :
600 G LAX i BIT
1 DL BLANDADE HELA PEPPARKORN
1 MSK FLINGSALT
1 MSK RAPSOLJA ELLER
ANNAN NEUTRAL OLJA
FÄNKÅLSSALLAD :
1 FÄNKÅL
2 APELSINER
2 BLODGRAPEFRUKTER
2 LIMER
1 CITRON
GRÖNKÅL ELLER RUCOLA
SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT ugnen på 200 grader .
LÄGG laxen på bakpappersklädd plåt .
MORTLA pepparn och blanda i saltet .
KLAPPA in oljan på laxen och strö
över pepparmixen .
TILLAGA laxen i mitten av ugnen i
ca 20 minuter .
LÅT vila 5 minuter före servering .
DÅ blir laxen perfekt krämig .
FÄNKÅLSSALLAD :
STRIMLA fänkålen tunt .
FILEA apelsin och blod - GRAPE.
SKÄR lime och citron i klyftor .
LÄGG upp salladsgrönt, fänkål och citrus
på ett fat och SERVERA tillsammans med
laxen .
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar