HEJSAN !
GAMMALDAGS KANELBULLAR .
HÄR ÄR RECEPTET :
VETEDEG :
50 G JÄST
2 DL KALL MJÖLK
100 G SMÄLT SMÖR
AVSVALNAT
1-2 MSK STRÖSOCKER
1 ÄGG
CA 8 DL VETEMJÖL
FYLLNING :
100 G MJUKT SMÖR/MARGARIN
5 MSK FLORSOCKER
1/2 - 1 MSK KANEL
1 TSK VANILJSOCKER
PENSLING :
1 ÄGG,
PÄRLSOCKER
UGN : 250 GRADER
SÅ HÄR GÖR DU :
RÖR ut jästen i den kalla mjölken .
TILLSÄTT smör, socker, ägg och sist så mycket
mjöl att det blir en blank och lätthanterlig deg .
KAVLA ut en långsmal kaka , ca 75x 18 cm .
BLANDA och klicka ut fyllningen i en sträng
längs mitten . RULLA ihop .
SKÄR rullen i ca 5 cm tjocka skivor .
SKÄR ett snitt mitt på varje skiva, inte helt igenom .
VIK ut som en fjäril på bakpappersklädd plåt .
JÄS ca 1 timma . PENSLA med ägg strö på
pärlsocker . GRÄDDA 6 - 8 minuter .
SÅ GJORDE FARMOR , FÖRR OM ÅREN
NÄR DET VAR DAGS ATT BAKA KANELBULLAR .
OCH VI SMÅFLICKOR FICK STRÖ PÅ PÄRLSOCKRET ,
RIKTIG LYCKA !
LYCKA TILL !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar