BROCCOLI GRATÄNG , 4 PERS.

                                                      HEJSAN  !

Den  här  är  så  himla  god !

Gott  som  tillbehör  till  både  kött,  korv och fisk ,

men  även  som  ensamrätt,  med  en  god  sallad  till .

Den  här  gör  jag  emellanåt ,  mmm... !

HÄR ÄR RECEPTET :

2  stora  huvuden  färsk  broccoli

alt.  motsvarande  fryst

2  dl  grädde

2  dl  CREME FRAICHE

2  ägg

200  g  gorgonzola

salt  och  peppar

SÅ  HÄR GÖR DU :  SÄTT  UGNEN  PÅ  200  GRADER .

SKÄR  ner  hela  broccolibestånden  i  bitar  

och  förkoka  dem  knappt  mjuka .

BLANDA  grädde,  CREME FRAICHE,  ägg  

och  smaksätt  med  salt  och  peppar .

LÄGG  den  nykokta  broccolin  i  en  gratängform

och  häll  över  grädde-blandningen .

FÖRDELA  gorgonzolaosten över  och  gratinera

i  ugn  tills  grädde -  blandningen  tjocknat  något

och  ytan  har  fått  gyllene  färg .

SMAKLIG MÅLTID och LYCKA  TILL !