VÄSTERBOTTENPAJ, 4 - 6 PORT .

                                    HEJSAN !

Min  Västerbotten  paj  innehåller  inget  pajskal,

men  är lika  god  ändå .

Snabbare  att  göra  !

HÄR ÄR  RECEPTET :

1 stor  gul  lök

1-2  msk  smör

4  äggulor

4  dl  vispgrädde                                                      

300  g  västerbottenost

salt, peppar  och  muskot

SÅ HÄR GÖR DU :

SÄTT UGNEN PÅ 200 GRADER .

SKALA  och  skiva  löken  tunt  och

fräs  i  smör .

VISPA  ihop  äggulorna  med  grädden 

och  tillsätt  salt,  peppar  och  riven 

muskot .

RIV  osten .

SPRID  ut  löken  på  botten  i en smord pajform

och strö sedan över den rivna osten .

HÄLL över äggstanningen  och grädda 35 min

mitt  i  ugnen .

LYCKA TILL !