LILLA - MARIANNES LINFRÖBRÖD .

                                       HEJSAN !

LILLA- MARIANNE  ,  var   återigen  en  riktigt  go'  arbetskamrat,

som  hade  planeringsmöte ,  hemma  hos  sig,  då  vi  alla  var bjudna  

på  gott  hembakat  bröd  .

HÄR  ÄR  RECEPTET :

1  dl  linfrö  +  3  dl  vatten 

75  g  jäst

5  dl  vatten

2  dl  vetekli

1  dl  grovt  rågmjöl

2  tsk  salt

13  dl  vetemjöl 

SÅ HÄR GÖR DU  :

KOKA   upp  linfröna  med  3  dl  vatten .    LÅT  svalna  till  37  grader .

SMULA  jästen  i  degbunken .

Tillsätt  det  fingervarma  vattnet   och  övriga  ingredienser  även

 linfröblandningen  .  LÅT  degen  jäsa  ca  60  minuter .

TAG  upp  den  på  bakbordet  och  arbeta  degen  på  nytt .

FORMA  degen   till  ovala   bullar .

LÅT  bullarna  jäsa  på  plåten   ca  20  minuter .

GRÄDDA  i  250  grader  i  12 -  15  minuter .

LYCKA  TILL !