SKOGSMULLES LÄCKERBITAR , 30 BITAR .

                                                HEJSAN !

   

HAR  NÅGON  AV  ER  ALLA , VARIT  UTE  I SKOGEN  

OCH  PLOCKAT LINGON ?

ELLER  FANNS  FYNDET i  FRYSEN ?

PASSA PÅ ATT FROSSA i DE HÄR FINA RUTORNA ,

DE RÄCKER TILL MÅNGA FIKASUGNA  !

HÄR ÄR RECEPTET :

100 g  smör/margarin

2 dl strösocker

3 ägg

3 1/2  dl  vetemjöl

1 1/2  tsk  bakpulver

2  tsk  malen  kanel

3/4   dl  vispgrädde

5  dl  lingon

TÄCKE

2  ägg

1 1/2  dl  strösocker

1  dl  vispgrädde

50  g  flagad  mandel

UGN  175 GRADER .

SÅ  HÄR GÖR DU :

RÖR  smör  och  socker mjukt  och  poröst .

TILLSÄTT  äggen  och  rör  till  en  jämn

smet .

BLANDA  mjöl,  bakpulver  och  kanel .

BLANDA ner  detta  i  ägg-smeten 

växelvis  med  grädde .

BRED  ut  smeten  i  en  liten  långpanna .

STRÖ lingonen  över  kakan  och  tryck  ner

dem  lätt  i  smeten .

TÄCKE :

VISPA  ägg  och  socker  vitt  och  pösigt .

VISPA  grädden  och  blanda  ner  den  i 

äggsmeten .

HÄLL  blandningen  över  bären  och  strö 

över  mandel  .

GRÄDDA i  nedre  delen  av  ugnen 

30 - 40 minuter .

LÅT  svalna ,  skär  kakan  i  bitar .

TIPS !

             

Pärlsocker , glasyr , flagad  mandel ,

kokos  -  variera  och  garnera  med  det 

DU  själv tycker  om  och  har  hemma.

LYCKA  TILL !