VANILJPUDDING, 3 - 4 PORT .

                                 

                                            HEJSAN  !

VANILJEN  ÄR  RENA  HIMMELRIKET ,

FÖR  DINA  SMAKLÖKAR , -  DET GLÖMMER DU ALDRIG  !

mmm... !

HÄR ÄR RECEPTET :

6  dl  lättmjölk

3  ägg

1  tsk  flytande  honung  +  1  tsk  vaniljpulver

1  vaniljstång,  halverad  på  längden 

färsk  muskot  riven ,  efter  smak 

Servera  med  blötlagd,  torkad  frukt, 

t ex .  katrinplommon,  eller  aprikoser .

SÅ HÄR GÖR DU :

SÄTT ugnen  på  strax  över  150  grader .

Lägg  vaniljstången  med   frön  i  mjölken 

och  värm  i  en  kastrull .

Vispa  äggen  med  honung  och  vaniljextrakt

i  en  skål .

Ta  ur  vaniljstången  och  häll  i  den  varma  

mjölken  under  vispning .

Häll  upp  blandningen  i  en  eldfast  form 

eller  3 - 4  eldfasta  portions-skålar .

STÄLL formen  / skålarna i  en  långpanna 

med  höga  kanter  och  häll  i  kallt  vatten 

upp  till  1  cm .

Låt  formen / skålarna  stå  i  ugnen  i  ca 

20  minuter  eller  tills  blandningen  stelnat.

SERVERA  puddingen  varm  eller  kall 

med  lite  blötlagd  torkad  frukt .

LYCKA  TILL !