VÖRTBRÖD , 2 BRÖD .

                                   HEJSAN  !

HIMLA  gott  vörtbröd  och  enkelt  att  göra !

HÄR  ÄR  RECEPTET :

50  g  jäst

75  g  smör / margarin

1 /2 liter porter och julmust  blandat 

1/2  dl  ljus  sirap

1 /2  msk  svampsoja

1  msk  malda  pomeransskal

1/2  tsk  nejlikor

1  dl  russin- går lika bra utan

13 - 14 dl rågsikt

SÅ  HÄR  GÖR  DU :

SMULA  jästen.

SMÄLT  matfettet  och  häll  i  vätskan .

LÅT  stå  tills  deg vätskan  blir  fingervarm 37 grader .

RÖR  ut  jästen  i  degvätskan  och  tillsätt  soja ,

sirap  ,  russin  och  kryddor .  ARBETA  in  mjölet .

LÅT  jäsa  20 - 30  minuter.

BAKA  ut  till  två  limpor .   NAGGA  med  en  gaffel 

eller  sticka  och  låt  jäsa  på  bakpappersklädd  plåt

ca  30  minuter .

GRÄDDA  i  200 - 225  grader  ca  30  minuter .

PENSLA  med  vatten  och  låt  svalna  under  duk .

GOD  JUL !