MINA , MOROTSMUFFINS, 12 ST .

                                             HEJSAN  !

MORÖTTER  gör  alltid  bakverk  så  saftiga  och  goda . 

Smaka  själva !

HÄR  ÄR  RECEPTET :

2  ägg

2  dl  strösocker

50 g  flytande smör och rapsolja

1 1/4  dl  filmjölk

3 1/2  dl  BERTE QVARN -  Vetemjöl

1  tsk  kanel

1  tsk bakpulver

1  tsk bikarbonat

1 dl fint  riven  morot

GLASYR :

35  g  rumsvarmt smör

1 1/2  dl  florsocker

50  g  färskost

1  tsk  vaniljsocker

1  tsk  pressad  citronsaft

GARNERING :

Rivna  morötter

 och hackade valnötter

SÅ HÄR GÖR DU :

SÄTT  UGNEN  PÅ  225  GRADER.

Vispa  ägg  och  socker  fluffigt .

Tillsätt  smör- och rapsolja  och  filmjölk .

BLANDA  ihop  mjöl, kanel,  bakpulver

och  bikarbonat  i  en  separat  skål.

Vänd  ner  detta  i  äggsmeten  och  rör  sist

ner de  rivna  morötterna .

Fördela  smeten  i  muffinsformar  och  

GRÄDDA  15 -20 minuter.  Låt  svalna .

VISPA  ihop  ingredienser  till  glasyren .

När  muffinsen  kallnat ,  bred  eller  spritsa  ut  glasyren 

och  dekorera  med  rivna  morötter  och  hackade  valnötter .

LYCKA  TILL !