HEJSAN !
IDAG satt jag och bläddrade i FARMORS BAKBOK !
Och hittade detta recept, som jag bläddrade tillbaka till
flera gånger . SÅ det får bli dessa kakor jag bakar idag !
Det är ju lite många, men jag lägger något i frysen antingen
färdig-bakat eller delar degen i den storlek jag vill ha och
lägger resten av degen i frysen i folie .
HÄR ÄR RECEPTET :
200 g smör/margarin
2 1/2 dl strösocker
1 ägg
125 - 150 g korinter /russin
6 dl vetemjöl
1 1/2 tsk vetemjöl
UGN :175 GRADER.
SÅ HÄR GÖR DU :
RÖR det rumsvarma smöret med sockret pösigt .
BLANDA ner ägg, russin, och korinter/russin
och mjölet väl blandat med bakpulver .
Arbeta samman degen på bakbordet .
FORMA små kulor av degen . Lägg kulorna
på bakplåtspapper och tryck ner dem med en
gaffel .
GRÄDDA kakorna ca 10 minuter i 175 grader
i mitten av ugnen . Låt dem kallna på plåten .
KAKORNA går bra att frysa , men håller sig
i tät burk och på svalt ställe upp till en månad .
KLART !
LYCKA TILL !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar