MIN GODA FISKGRATÄNG MED BLOMKÅLSMOS...MMM... ! 4 PORT.

                                               HEJSAN  !

Denna  måste  DU  göra ,- så  himla  god 

lägger  sig  som  bomull  runt  hjärtat och i magen !

HÄR ÄR RECEPTET :

400 g  blomkål

1 dl  CREME FRAICHE

2 dl  riven  ost

salt å peppar

1 liten  gul  lök

3 msk  smör/margarin

1 dl  CREME FRAICHE

3 soltorkade  tomater

600 g rygg-FILE' av  torsk

1 dl  riven  ost

SÅ HÄR GÖR DU :

SÄTT UGNEN PÅ 200 GRADER .

DELA  blomkålen  och  koka  den  mjuk .

Häll  av  vattnet  och  låt  blomkålen  ånga

av  ordentligt .

MIXA  blomkålen  med  CREME FRAICHE .

Blanda  ner  ost  och  smaka  av  med  salt å peppar.

HACKA  löken  och  fräs  den  i  smör i  en  kastrull .

Blanda  ner  CREME FRAICHE och  hackade  sol-

torkade  tomater .

LÄGG  fiskbitarna  i  mitten  av  en  ugnsform och

klicka  ut  blomkålsmoset  runt  om .

HÄLL  såsen  i  mitten  ovanpå  fisken  och  strö

över  den  rivna  osten .

GRÄDDA  i  ugnen  i  ca  20  minuter .

ÖNSKAR  ER  ALLA  EN  SMAKLIG  MÅLTID !

och  LYCKA  TILL !