APELSINKYCKLING MED MANDEL, FETA OCH HONUNG , 4 PORT .

                                                 HEJSAN !

LJVLIGA  DOFTER  SPRIDER SIG SNART I KÖKET OM DU 

LAGAR DEN HÄR SAFTIGA  KYCKLINGEN , SOM  ÄR 

KTYDDAD  MED  APELSIN  OCH  HONUNG !

HÄR ÄR RECEPTET :

3  apelsiner  +  saft av 1 apelsin

4  KYCKLINGFILEER

3  msk  rapsolja

salt , peppar

1  dl  mandelspån

2  msk  hackad  persilja

1  dl  flytande  honung

(gärna Akacia )

100  g  fetaost

TILL  SERVERING :

4  PORTIONER  COUSCOUS  ELLER  RIS.

SÅ HÄR GÖR DU :

SKALA  och  skär  apelsinerna i  bitar /skivor .

SKÄR  KYCKLINGFILEERNA  i  bitar .

STEK  apelsinerna  i  hälften  av  oljan  och  ta  upp  dem  på  en  tallrik.

HÄLL resten  av  oljan  i  pannan  och  stek  kycklingen i  15  minuter

eller  tills  den  är  klar .   Salta  och  peppra .

STRÖ  över  mandeln  och  persiljan  och  fräs  under  omrörning 1 - 2 min.

RINGLA  över  apelsinsaften  och  honungen och  låt  allt  bli  genomvarmt.

LÄGG  upp kycklingen  och  de  stekta  apelsinskivorna  på  tallrikar .

SMULA  över  fetaosten .

 

SERVERA  med  couscous  eller  ris ,

SMAKLIG  MÅLTID  och  LYCKA  TILL !