HEJSAN !
ALLT PÅ ETT STÄLLE - SÅ HIMLA GOTT
OCH SMAKRIKT .
HÄR ÄR RECEPTET :
500 g benfri kassler
1 kg rotfrukter t ex potatis,
morötter, rotselleri,
palsternackor
1 stor gul lök
2 vitlöksklyftor
salt och peppar
1 tsk timjan
olivolja
OSTTÄCKE :
2 dl CREME FRAICHE
1 äggula
125 g färskost med vitlök
salt, peppar
UGN : 225 GRADER .
GARNERING , Färsk timjan .
SÅ HÄR GÖR DU :
SKALA ROTFRUKTERNA och skär dem i bitar .
Lägg dem i en smord form .
SKALA LÖKEN och skär den i klyftor och blanda
med rotfrukterna .
Pressa över vitlök och krydda med salt, peppar och timjan .
Ringla över olivolja .
Rör om så att allt blandas och blir glansigt .
BAKA ROTFRUKTERNA mitt i ugnen ca 30 - 40 minuter
eller tills de är mjuka .
Rör ut CREME FRAICHE med ost, äggula, salt och peppar .
SKÄR KASSLERN i skivor .
Lägg kasslerskivorna över rotfrukterna och bred ostkrämen över.
GRATINERA mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills allt fått fin
färg . GARNERA med färsk timjan .
SMAKLIG MÅLTID OCH LYCKA TILL !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar