HEJSAN !
Det här är ruskigt gott !
Något som jag gjort emellanåt .
Med mycket grönsaker , svamp , cashewnötter, färsk ingefära
vitlöksklyftor....!
HÄR ÄR RECEPTET :
500 g kycklingfile'
400 g vitkål
300 g broccoli
250 g morötter
200 g shiitakesvamp
1 bit färsk ingefära (5 cm )
2 vitlöksklyftor, pressade
100 g orostade cashewnötter
4 ms rapsolja
SOJA OCH SESAM - SÅS :
3 msk soja-sås
2 tsk flytande honung
2 tsk risvinäger
1 msk sesamfrön
SÅ HÄR GÖR DU :
SKÄR kycklingen i bitar .
Strimla vitkålen, skär broccolin i små buketter
och skala och skär morötterna i tunna stavar .
Dela svamparna och skala och finhacka ingefäran.
BLANDA alla ingredienserna till såsen
VÄRM 2 msk olja i en stekpanna, tillsätt vitlök
och ingefära samt kyckling och stek tills
kycklingen är genomstekt .
Lyft bort kycklingen från pannan .
VÄRM ytterligare 2 msk olja i stekpannan och
lägg i resten av grönsakerna , fräs tills de mjuknat något.
Tillsätt såsen, kycklingen och nötterna , rör om och värm
allt tillsammans .
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar