HEJSAN !
Nu ska vi laga fisk igen , gärna den här, med torsk eller sej .
För att den är så smakrik , tycker jag !
HÄR ÄR RECEPTET :
150 g sej
2 tsk vetemjöl
1 kryddmått salt
1/2 kryddmått pepparmix
50 g gul lök
2 tsk smör/margarin
1 1/2 dl krossade tomater
1/2 tsk körvel
2 tsk pressad citronsaft eller vitt vin
SÅ HÄR GÖR DU :
BLANDA vetemjöl, salt och peppar på en tallrik .
Vänd fisken i blandningen .
Skala och hacka löken .
Fräs den mjuk i 1/2 tsk smör i en kastrull på ganska
svag värme .
TILLSÄTT tomater, körvel och citronsaft eller vitt vin .
Låt såsen koka på svag värme i 8 - 10 minuter .
STEK fisken i resten av smöret i en fettsnål stekpanna
på medelstark värme i 2 - 3 minuter på varje sida .
SERVERA fisken med såsen och 75 g kokt potatis
eller 1 1/2 dl kokt ris . + de grönsaker som DU gillar .
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar