HEJSAN !
EN NYÅRS - RÄTT PÅ KVÄLLSKVISTEN
mm.. !
DET HÄR BEHÖVER DU :
500 g räkor med skal
eller 200 g rensade
1 msk smör/margarin
2 tsk curry
2 msk vetemjöl
1/2 färsk gurka
4 dl fiskbuljong (tärning+ vatten)
1 /2 tsk salt
5 portioner ris
SÅ HÄR GÖR DU :
SKALA räkorna om inte skalade används .
SMÄLT matfettet i en gryta .
Tillsätt curryn och låt den fräsa några minuter.
Pudra över mjölet .
SKÖLJ och skär gurkan i stora tärningar .
Tillsätt dem i grytan .
SPÄD under omrörning med buljongen.
Koka några minuter.
TILLSÄTT räkorna .
Salta och peppra eventuellt .
KOKA ris enligt paketets anvisning.
PACKA sedan riset i en kransform .
Stjälp upp den på ett fat .
HÄLL den kryddstarka röran i mitten
och servera gärna skivade bananer till
och ett gott pain rich .
SMAKLIG MÅLTID !
GOTT NYTT ÅR !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar