HEJSAN !
HÄR är receptet på skorporna
som fanns på kaffebordet varje Jul
hos Farmor och många andra hemma-bagare ,
det var då - tidens mode i kakväg !
Så goda så !
HÄR ÄR RECEPTET :
100 g rumsvarmt smör eller margarin
2 dl strösocker
2 ägg
75 g hackad mandel
5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
UGN : 200 grader + 100 grader
SÅ HÄR GÖR DU :
ÄGG och socker röres vitt och poröst .
DET rumsvarma smöret röres smidigt .
BLANDA smöret med äggsmeten och rör om väl .
TILLSÄTT den hackade mandeln och
mjölet blandat med bakpulvret .
Arbeta ihop allt till en deg .
RULLA ut degen till fyra längder och
lägg dem på bakpappersklädd plåt på längden.
GRÄDDA kakorna i 200 graders varm ugn
ca 12 - 15 minuter .
SKÄR längderna snett medan de ännu är varma .
Om DU vill ha torrare skorpor går det bra att
torka dem i svag ugnsvärme , 100 grader, ca 20 min.
KAKORNA går bra att frysa . mm... !
LYCKA TILL !
GOD -JUL!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar