HEJSAN !
EN mycket snabblagad soppa , med eller utan köttfärs
med härlig currysmak , ( det går bra utan curry också )
Så himla god !
DET HÄR BEHÖVER DU :
1 gul lök i tärningar
2 tsk curry
300 g köttfärs
1 1/4 liter vatten
2 tärningar köttbuljong
2 morötter i skivor
1 röd paprika i strimlor
ca 500 g krossade tomater
2 dl röda linser
1 - 2 tsk salt
TILLBEHÖR :
matlagningsyoghurt, ostsmörgåsar
SÅ HÄR GÖR DU :
FRÄS lök och curry någon minut i olja i en kastrull
utan att det tar färg .
Smula ner färsen och låt den fräsa med några minuter .
Häll på vatten .
TILLSÄTT de övriga ingredienserna .
Skölj linserna väl innan de blandas ner i soppan .
Koka soppan under lock ca 15 minuter .
Smaka av med salt .
SERVERA soppan med en klick yoghurt tillsammans
med ostsmörgåsar , mm... !
LYCKA TILL !
SMAKLIG MÅLTID !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar