HEJSAN !
INBJUDAN TILL VÅREN !
Saftig mazarinkaka med färska jordgubbar - hur låter det ?
mm...!
Så vacker och god i all sin enkelhet !
VARSÅGODA !
HÄR ÄR RECEPTET :
1 dl mandelspån
50 g smör/margarin
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
200 g mandelmassa - riven
1 1/2 dl vetemjöl
2 ägg
TOPPING: mandelspån
TILLBEHÖR : Färska Jordgubbar och lättvispad grädde.
SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT ugnen på 200 grader .
SMÖRJ en avlång sockerkaksform och
bröa med mandelspån .
Spara ca 2 msk till topping .
SMÄLT smöret i en kastrull .
Vänd ner socker, vaniljsocker, salt, mandel-
massa och mjöl .
Rör ner äggen ett i taget och blanda till en
jämn smet .
BRED ut smeten i formen och strö över de
sparade mandelspånen .
GRÄDDA mitt i ugnen i 15 -18 minuter.
Låt kakan svalna något .
SERVERA kakan , skuren i 4-5 cm bitar ,
med färska jordgubbar skurna i 3-4 skivor
och lättvispad grädde.
LYCKA TILL !
Bjud någon på fika !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar