TORSK PÅ ÄPPELBÄDD , 4 PERSONER .

 

                                              HEJSAN  !

LÅT DIG  inspireras  till  att  laga gott  för en liten peng  !

Här är ett bra  recept och himla gott !

HÄR ÄR RECEPTET :

500 g torskfile'  eller annan vit fisk 

2 schalottenlökar 

1 vitlöksklyfta

2 tsk hackad färsk dragon

1 citron ,  saften

2 msk riven färsk ingefära  eller

1 tsk  mald  torkad 

2 dl vispgrädde

4 äpplen

25 g smör / margarin

2 tsk curry

SERVERING ;

1 näve  rucolasallad

citronklyftor

SÅ HÄR GÖR DU :

SÄTT  ugnen på 175 grader .

ca 30 x 18 cm 

FINHACKA löken och vitlöken .

Hacka dragonen .

LÄGG torsken i en  ugnsfast form,

ca 30 x 18 cm  och strö över lök, vitlök

pressad citronsaft,  ingefära och dragon.

Häll över grädden och tillaga i ugnen ,  15 minuter.

SKALA och skär äpplena i klyftor .

Stek dem i smöret och rör ner curry 

när äpplena börjar mjukna .

SERVERA  fisken  ovanpå äpplena med lite 

rucolasallad och citronklyftor till .

SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !