HEJSAN !
Det här receptet hittade jag i en tidning
och det har jag ätit i flera år, lite då och då .
Så himla gott !
HÄR ÄR RECEPTET :
1 ägg
125 g keso
3/4 msk fiberhusk
1 nypa salt
1 dl kokosmjölk
1/2 dl blåbär
1 dl frysta hallon
SÅ HÄR GÖR DU :
1) BÖRJA med att mixa bär och kokosmjölk
till en slät sorbet .
Ställ i frysen medan DU gör pannkakan .
2) MIXA ägg, keso, husk och salt i en skål
med en stavmixer till en slät smet .
Låt stå några minuter .
3) VÄRM en stekpanna till medelvärme
och låt en klick smör/margarin smälta ut .
Lägg smeten i pannan och platta ut något .
Stek några minuter på vardera sida tills den
fått fin och stadig yta .
4) SERVERA med sorbet och lite garnityr ,
goda blad, hallon och blåbär .
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar