MIN, KÖTTFÄRSRÖRA MED GRÖNA LINSER , och Avokadosås , 4 port , 25 min .

 

                                    HEJSAN  !

Det här gillar jag ! - Vad tycker DU !

HÄR ÄR RECEPTET :

2 dl gröna linser

1 gul lök

500 g färs av valfri sort

1 msk smör / margarin

1/2 dl vatten 

3 msk tomatpure'

1 tsk salt

2 kryddmått peppar

TILLBEHÖR :

melonklyftor

avokadosås, * se recept 

tomatsallad med rödlök ,

 basilika och fetaost 

SÅ HÄR GÖR DU :

KOKA linserna enligt anvisning på förpackningen .

SKALA och hacka löken .

BRYN färs och lök i en stekpanna med smör .

Tillsätt vatten , tomatpure', salt och peppar .

SERVERA färs - röran med kokta linser, melon -

klyftor , avokadosås och tomatsallad .

* AVOKADOSÅS :

2 avokador

2 vitlöksklyftor

2 dl turkisk yoghurt eller gräddfil

100 g ädelost 

KÄRNA ur avokadorna och mixa avokadoköttet ,

skalad vitlök ,  yoghurt och smulad ädelost .

SMAKLIG MÅLTID ,

LYCKA TILL !