HEJSAN !
EN av våra favoriträtter är köttbullar
med persilja och het tomatsås .
Så himla gott !
HÄR ÄR RECEPTET :
KÖTTBULLAR :
500 g blandfärs
1 ägg
2 vitlöksklyftor
1/2 msk paprikapulver
1 dl vatten
1 kruka persilja -hackad
salt och peppar
olivolja till stekning
TOMATSÅS :
2 vitlöksklyftor
4 msk olivolja
2 dl vitt vin
1 burk hela tomater
(1 hel chili) - om det passar Er smak ,
en liten klick honung
färsk timjan
salt och peppar / pepparmix
SÅ HÄR GÖR DU:
1) KÖTTBULLAR:
Blanda färsen med de övriga ingredienserna.
Krydda med salt och peppar .
Rulla till köttbullar . Lägg köttbullarna råa i tomatsåsen .
2) TOMATSÅS :
Fräs vitlöken i olja utan att den tar färg .
Tillsätt vitt vin, tomater, (en hel chili), honung
och några timjankvistar .
3) LÅT sjuda i 10 minuter .
Smaka av med salt och pepparmix / peppar .
4) SERVERA gärna köttbullarna med pasta .
Här har du ett säkert kort !
ALL LYCKA TILL !
TIPS !
När köttbullarna flyter upp till ytan är de klara
BARA ATT SERVERA !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar