FESTLIGT RÄK - RIS , 4 PORT .SUPE ' .

                   HEJSAN !

Den här rätten är godast att servera

varm eller ljummen,  så börja med 

att koka riset .

HÄR ÄR RECEPTET :
150 g färska champinjoner

1 gul lök

1 vitlöksklyfta 

1 röd paprika

1 morot

150 g rotselleri

750 g räkor  med skal 

eller 300 g skalade

2 tsk flytande smör/margarin

1 msk färskriven ingefära

100 g haricots verts

4 portioner ris 

salt och peppar

SÅ HÄR GÖR DU :

1) ANSA  och skiva champinjonerna tunt .

Skala och finhacka lök och vitlök .

Ansa , skölj och strimla paprikan .

Skala och riv moroten grovt .

Skölj och strimla sellerin .

Skala räkorna .

2)  HETTA upp margarinet i en stekpanna 

och fräs svampen .

Tillsätt lök, vitlök, ingefära, paprika , morot 

och selleri .

Låt puttra några minuter .

3)  FÖRVÄLL bönorna några minuter i lättsaltat 

vatten .  LÅT dem rinna av .

Blanda alla ingredienser .

Smaka av med salt och peppar .

SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !