HEJSAN !
SILL ELLER STRÖMMING , DET ÄR FRÅGAN ?
SÅKLART , SERVERAR JAG DEM MED POTATISMOS ,
EN RIKTIG KLASSIKER SOM MAN INTE TRÖTTNAR
PÅ i FÖRSTA TAGET .
mm... !
HÄR ÄR RECEPTET :
8 strömmings - file' er
1 dl hackad dill
1 dl hackad persilja
salt
1 uppvispat ägg
2 msk ströbröd
POTATISMOS :
12 nykokta potatisar
2 dl lättmjölk
salt, vitpeppar
UGN : 225 GRADER .
SÅ HÄR GÖR DU ;
1) LÄGG 4 av file'erna med köttsidan upp
och strö över dill och persilja .
Lägg resterande file'er ovanpå med skinn-
sidan uppåt . Salta .
2) VÄND de dubbla file'erna i mjöl, sedan i
ägg och slutligen i ströbröd .
Lägg dem i en långpanna och stek mitt i ugnen
10 - 15 minuter .
Vänd efter halva tiden .
3) MOSA den varma potatisen med elvisp .
Späd med mjölk och smaka av med salt och peppar .
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar