HEJSAN !
EN GÅNG I LIVET VAR JAG ENSAMSTÅENDE
OCH DÅ GJORDE JAG DENNA RÄTT
FÖR 1 PERSON .
VARSÅGODA , HIMLA GOTT !
HÄR ÄR RECEPTET :
100 g köttfärs
1 tomat
1/2 liten hackad lök
1/2 dl skivade champinjoner
1/2 msk smör eller margarin
SPENATSTUVNING :
1 litet pakethackad spenat (175 g )
1/2 msk smör
1/2 msk vetemjöl
KRYDDOR :
salt , vitpeppar, örtkryddor, muskot .
SÅ HÄR GÖR DU :
1, BRYN köttfärsen i matfettet . Tillsätt svampen,
löken och den hackade tomaten .
Krydda och rör om väl . VILL DU ha lite mer smak
så tillsätt chilisås och pressad vitlök .
2, TINA spenaten i en kastrull på svag värme .
3, RÖR samman smör och mjöl och forma pastan till
en "boll" .
Låt den koka med i spenaten tills den har lösts upp sig
och spenaten har fått en simmig konsistens .
Rör om då och då . Krydda med salt , peppar och riven
muskot . Tillsätt lite mjölk om stuvningen blir för tjock .
4, HÄLL spenatstuvningen i en smord ugnssäker form .
Bred ut köttfärssåsen över spenaten och strö till sist
över riven ost .
5, GRATINERA i ugnen tills osten får fin färg ,
ca 10 - 15 minuter , i 225 grader .
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
upp sig
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar