HEJSAN !
mm, himla god , ,
Frasigt , sött , syrligt och
alldeles underbart gott !
HÄR ÄR RECEPTET :
100 g mandelmassa
150 g rumsvarmt smör
1 3/4 dl strösocker
3 ägg
2 1/2 dl siktat dinkelmjöl
2 tsk vaniljsocker
1 tsk balpulver
1 nypa salt
TOPPING :
2 -3 äpplen i tunna skivor
gärna Ingrid Marie
1 msk mald kanel
2 msk strösocker
1/2 dl pinjenötter
SÅ HÄR GÖR DU :
1, SÄTT UGNEN PÅ 175 GRADER .
Smörj och bröa en springform eller en pajform ,
ca 24 cm i diameter .
2, RIV mandelmassan fint .
3, RÖR smöret vitt tillsammans med sockret i en bunke
och tillsätt mandelmassan .
4, TILLSÄTT äggen , ett i taget och rör om .
5, SIKTA ner dinkelmjöl , vaniljsocker, bakpulver, samt
salt och rör om till en slät smet . Bred ut smeten i formen .
6, TOPPING : FÖRDELA äppelskivorna i smeten, pudra
över kanel samt socker. Strö över pinjenötterna .
7, GRÄDDA kakan mitt i ugnen, i ca 30 minuter .
Känn med en sticka att den är färdiggräddad .
Låt kakan svalna på ett galler. SERVERA den gärna med
vaniljsås eller vispad grädde .
Pinjenötter är en god topping på äppelkakan .
LYCKA TILL !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar